hq | 2023-12-26 阅读：3186
2023年12月26日，为进一步加强学校食堂“六T”实务管理和食品安全工作，提高食堂从业人员的安全意识和责任意识，规范操作流程，防范食品安全问题，后勤保障服务中心在成教院报告厅组织举办了学校食堂“六T”实务管理专题知识培训。本次培训邀请了食品科学技术学院正处级组织员董文明教授授课，后勤保障服务中心食堂监管人员和学校各食堂相关人员参加了培训。
董文明教授从高校学生食堂“六T”实务管理的标准要求、实施要领和验收评分标准等方面进行了详细讲授，并分享了“六T”实务管理方面的几点工作思考。讲授内容充实丰富，既有政策规定解读，又有实务操作规范，有很强的理论性和针对性。
通过此次专题培训，强化了学校食堂从业人员对食堂“六T”
初审：李富林
复审：李丽芳
终审：吴光平
